シロウオはハゼ科の魚で、新春に海から遡上してきて、汽水域の上流端、淡水の下流端で産卵します。オスが石の下に巣穴を掘り、メスが石の裏に産卵します。メスは産卵後、死にますが、オスはその場にとどまり卵の世話をし、卵が孵化すると死にます。

産卵場の条件としては、汽水域の上流端あるいは淡水域の下流端、川の中に石があること、石の下に穴を掘ることができる砂があることです。そこで私たちは川の中に石を設置しました。１つの卵隗は300-500の卵から成ります。今回の石の設置によって、数百の卵かい産み付けられ、その結果数万～数十万の稚魚が海に変えると予測されます。

　シロウオは春の風物詩として福岡の市民は踊り食い、卵とじなどにします。

 

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